Meloni

Il Melone Giallo è un frutto dolcissimo tipicamente estivo, molto apprezzato sia nella macedonia che come antipasto. Conservato in un luogo fresco e asciutto, si presta a essere consumato anche diversi mesi dopo la raccolta durante l’inverno. Il Melone è un vero e proprio concentrato di vitamine e Sali minerali, infatti tra i suoi componenti ci sono le vitamine A, C, E, B3, B5, B6, B9 oltre a fibre, magnesio e calcio.

Il Melone Giallo, coltivato nella varietà Giorillo, viene trapiantato da marzo fino a giugno e raccolto dalla prima decade di giugno fino alla prima decade di settembre e distribuito con il marchio Aulè.