L’Azienda agricola Ciaccia è da sempre attenta alla qualità e alle problematiche di sostenibilità ambientale, per questo adotta i Disciplinari di Lotta integrata della Regione Puglia e si avvale della più qualificata assistenza tecnica con numerosi e accurati controlli, fatti direttamente sul campo di produzione, effettuando periodicamente le analisi chimico-fisiche dei terreni, le analisi delle acque di irrigazione e le analisi accurate dei prodotti ottenuti.L’impegno e l’attenzione nei confronti dei prodotti e dei clienti hanno permesso all’azienda di raggiungere, già da diversi anni e fra i primi nel Salento,due importanti obiettivi: il primo è la certificazione GLOBAL G.A.P. (Good Agricultural Practice), un protocollo di misure di sicurezza che attesta il rispetto di rigidi parametri a ogni livello della catena di produzione. Il secondo importante obiettivo raggiunto è il modulo GRASP(GLOBAL G.A.P Risk Assesment On Social Practice),focalizzato sulla valutazione degli aspetti sociali connessi alle attività dei lavoratori in agricoltura. Ciò permette all’azienda di sviluppare e gestire al suo interno,in maniera efficace, aspetti riguardanti il personale(responsabilità della direzione,condizione dei lavoratori,contratti e paghe) offrendo ai suoi clienti,sempre molto attenti ai temi del welfare e delle buone pratiche sociali, valutazioni dettagliate su questi argomenti. Queste importanti certificazioni pongono l’Azienda agricola Ciaccia al pari delle migliori aziende nazionali ed europee sia nella produzione di prodotti agricoli di alta qualità, sia nella gestione del personale.
